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EN Quelle est la quantité de viande contenue dans les aliments ?
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Dr. med. vet. Sabina Büttner - 5 oct. 2018
De nombreux propriétaires de chiens ou de chats tentent de nourrir leurs petits compagnons avec le plus de viande possible, convaincus que plus la nourriture en contient, plus elle est saine. Les fabricants de nourriture pour animaux prétendent également en proposer le plus possible. Alors, qu’en est-il exactement?
C’est un fait: la viande est un composant important de l’alimentation des chiens et des chats: elle apporte des protéines, qui sont utilisées pour la croissance et la régénération cellulaires, mais également pour fournir de l’énergie. Cependant, la viande n’est pas uniquement composée de protéines: elle se compose majoritairement d’eau. Ainsi, 100 g de poulet contient 72 % d’eau et seulement 23 % de protéines. Lorsque la viande est séchée et ainsi transformée en farine de poulet, elle comporte alors uniquement 10 % d’eau et 74 % de protéines.
Un petit problème arithmétique
Pour la fabrication d’aliments secs, deux possibilités se présentent: soit on utilise de la viande fraîche qui sera séchée au cours du processus de fabrication, soit on utilise de la farine de viande déjà séchée. Sur le plan nutritionnel, ces deux procédés sont équivalents. Sur la liste des ingrédients, cependant, ces deux types d’aliments sont nettement distincts: par exemple, sur le produit 1 la proportion de viande de poulet fraîche indiquée sera de 60 %, tandis que le produit 2 n’indiquera qu’une proportion de farine de poulet de 25 %.
Alors, quels aliments contiennent plus de protéines? – La viande fraîche contenue dans le premier produit fournit 13,8 g de protéines pour 100 g, tandis que la farine de poulet du second produit en apporte 18,5 g!
Plus il y a de protéines, mieux c’est?
Faut-il alors penser qu’une alimentation riche en protéines et obligatoirement meilleure qu’une autre? – Pas du tout! Lorsque l’alimentation apporte plus de protéines que ce dont le corps a besoin, ce surplus de protéines est transformé en énergie dans le foie. Cela crée des déchets qui doivent être éliminés dans les reins. Par conséquent, un excédent de protéines peut endommager le foie et les reins.
Une proportion de protéines optimale se situe entre 15 - 30 % de la substance sèche pour les chiens et entre 26 – 45% pour les chats.
Pour les propriétaires de chiens et de chats, il est souvent difficile de comparer directement les ingrédients de différents types d’aliments. La myriade d’informations et d’indications, souvent contradictoires, concernant l’alimentation optimale de leurs petits compagnons engendre souvent des incertitudes. Par conséquent, n’hésitez pas à nous demander conseil lorsque vous choisissez les aliments de votre chien ou de votre chat! Demandez conseil à notre équipe de vétérinaires.
Informations utiles en un coup d'œil
Quelle est la quantité de viande idéale dans l'alimentation de mon chien ou chat?
La viande est une source importante de protéines pour les chiens et les chats, mais elle ne doit pas être la seule composante de leur alimentation. Une proportion optimale de protéines se situe entre 15 - 30 % de la substance sèche pour les chiens et entre 26 – 45 % pour les chats.
La viande fraîche est-elle meilleure que la farine de viande?
Sur le plan nutritionnel, la viande fraîche et la farine de viande sont équivalentes. La différence réside dans leur teneur en eau et en protéines. La farine de viande contient plus de protéines par rapport à son poids sec.
Une alimentation riche en protéines est-elle meilleure pour mon animal?
Pas nécessairement. Un excès de protéines peut être transformé en énergie, créant des déchets qui doivent être éliminés par le foie et les reins. Cela peut endommager ces organes. Il est important de respecter les besoins protéiques spécifiques de votre animal.
Comment puis-je comparer les ingrédients de différents aliments pour animaux?
Comparer les ingrédients peut être complexe en raison des différentes méthodes de présentation des informations. N'hésitez pas à demander conseil à notre équipe de vétérinaires pour vous aider à choisir les meilleurs aliments pour votre chien ou chat.
Pourquoi la teneur en protéines varie-t-elle entre les produits à base de viande fraîche et ceux à base de farine de viande?
La viande fraîche contient beaucoup d'eau, ce qui réduit sa teneur en protéines par rapport à son poids total. En revanche, la farine de viande est plus concentrée en protéines car elle contient moins d'eau.
